How to Make Medu Vada Recipe in Hindi : मेदु वड़ा दक्षिण भारत का एक बहुत ही पसंदीदा व्यंजन है | मेदु वड़ा दक्षिण भारत में इस कदर लोकप्रिय है की यह ना केवल रोज के खाने में परोसा जाता है बल्कि त्योहारों एवं ख़ास मौकों पर भी इसे बनाया जाता है | मेदु वड़ा का घोल नरम होना चाहिए | ख़ास बात यह है कि यह घोल छानकर, हरी मिर्च, काली मिर्च, कड़ी पत्ता और अदरक को मिलाकर बनाया जाता है | घोल ना ही बहुत ज्यादा पतला होना चाहिए और ना ही बहुत ज्यादा गाढा | इस तरह तैयार किया गया घोल बहुत ही अच्छा बनेगा | यहाँ पर ध्यान देने की जरुरत है आप जैसे ही घोल तैयार करें उसके तुरंत बाद ही वडा तैयार कर लें | वडा तैयार करते वक़्त ध्यान रखें कि इसमें छोटे – छोटे छेद करना न भूलें |
Medu Vada Recipe in Hindi
सामग्री –
(नोट : याद रखें Medu Vada एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है , इसलिए हम उसे दक्षिण भारतीय शैली में ही पका रहे हैं | )
Medu Vada बनाने की विधि
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